Cara Buat Mee Rebus Johor
Mee rebus biasanya amat popular di johor kerana rasanya yang amat lazat.
Cara buat mee rebus johor. Untuk pengetahuan korang kuah mee rebus johor mestilah ada daging. Saya sebenarnya teragak agak juga untuk memasak mee rebus kerana kak ana memang hebat kalau dalam bab memasak masakan johor seperti laksa johor dsb. Tumiskan semua bahan bahan a dan rempah kari.
Cara cara untuk membuat mee rebus johor. 2 kilo mee kuning dicelur actually i tink 3 bungkus je dah cukup heheh bila dah celur jadi banyak 1 2 kilo daging dihiris. Untuk kuah pula boleh guna ubi atau kentang.
Celur taugeh dan mee mengikut kuantiti yang diperlukan dan letakkan dalam bekas yang sesuai. Anda harus mencuba resepi ini terbaik jika dihidangkan pada sambutan rumah terbuka. Biasa memang bw guna kentang aje kalau suka kuah pekat lebihkan kentang kalau suka kuah cair kurangkan kentang.
Kalau kuah kurang pekat campurkan tepung gandum yang dibancuh dengan air sedikit dan dikisar supaya halus. Beberapa teknik diperlukan untuk membuat mee rebus asli johor akan tetapi sekiranya anda mengikuti langkah langkah ini dengan betul semuanya pasti tidak akan ada masalah. Tuangkan kuahnya dan kemudian hiaskan dengan tauhu goreng daun sup bawang goreng telur rebus lada hijau limau kasturi dan tak lupa juga taburan tepung udang kering.
Resepi mee rebus yang pasti sedap rahsia kepekatan dan kemanisan kuah mee rebus ini terletak pada ubi keledek yang direbus. Maklum juri besar master chef ni kalau beri komen saya mesti terima nya. Selepas itu kacau kuah dan tuangkan diatas mee.
Hahaha bukan apa takut tak menjadi lah pulak. Setelah bahan bahan a sudah garing masukan pula bahan b yang dikisar. Kemudian letak telur rebus tauhu cili hijau dan merah hirisan daun bawang bawang goreng dan terakhir sedikit air perasan jus limau kasturi.
Begitu juga dengan rin yang juga sahabat sejak berpuluh tahun lamanya. Masukan air asam jawa garam gula dan bahan perisa. Cara buat mi rebus johor resepi mi rebus hj wahid bahan bahan.
Cara menyediakan mee rebus 1. Resepi mee rebus johor. Kini anda boleh dapatkan resepi mee rebus asli johor dan menyediakannya sendiri.
2 kilo mee kuning dicelur 1 2 kilo daging dihiris halus ataupun tetel 4 biji keledek direbus dan dikisar 1 cawan tauchu dicuci dan dikisar 3 ulas bawang putih dikisar 3 biji bawang merah dikisar 1 inci halia dikisar 1 2 cawan udang kering dikisar 3 batang serai dititik 1 inci lengkuas dititik.